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Source : https://www.manger-bien.com/comment-mettre-des-oeufs-sous-vide/
Quant aux congelés en entiers mélangés, ils peuvent y rester pendant quatre mois pleins et rester toujours comestibles. Par ailleurs, la conservation peut se faire tout en gardant l’aliment dans son emballage d’origine.
Source : https://www.manger-bien.com/comment-faire-la-mise-sous-vide-de-plats-prepares/
Rassurez-vous, la sécurité et l’hygiène sont au rendez-vous avec cette technique de mettre son plat dans une machine à conserver. Avec cette technique, toutes vos cuisines (de viande par exemple) peuvent rester encore en réfrigérateur pour un temps plus avancé.